2026年7月22日那天，合肥市瑶海区和平路街道繁昌路社区关工委携手鼎元府邸王兴林“五老”工作室，联合安徽省社家老年服务中心以及烟台欣和企业六月鲜，共同在繁昌路社区启动了“有机食育·鲜享童真”公益课堂活动。
这堂课是和平路街道两项服务项目的重要组成部分，既为了传承传统酿造文化，也为了向青少年们普及健康饮食知识，同时丰富大家的暑期生活，促进亲子间的情感交流。活动当天，辖区里很多有孩子的家庭都积极参与了进来，一同在美食中寻找乐趣。
课堂上，从原料的仔细挑选开始，到微生物如何进行发酵的原理，再到日常烹饪里的科学调味方法，孩子们听得十分投入，小本子上也记满了各种知识要点。提问互动时间，现场气氛特别活跃，好多孩子都争着举手回答问题，到处都是欢声笑语，简直就像一片知识的海洋。
学完了理论知识，就到了最受孩子们期待的亲子美食DIY时间。在老师的帮助下，家长们和孩子们一起合作，开始了富有创意的料理制作。
孩子们动手做创意寿司饭团：他们像个小厨师一样，小心地铺米饭、放馅料、卷起来，还发挥想象力做出各种形状。
还有百香果青桔特饮：酸甜的水果搭配健康的原料，孩子们在家长的协助下调制出了专属的夏日饮品。
厨房里飘散着食物的香气，伴随着孩子们的笑声。通过动手实践，孩子们体会到了劳动的快乐，家长们也在陪伴中看到了孩子的成长，亲子关系在这样的互动中变得更加亲密了。
