7月20日,聊城举办了一场以“共同守护 共赢未来”为主题的魏老六魏氏熏鸡非遗守艺人感恩答谢活动。超过一百位渠道商莅临熏鸡文化产业园,共同感受传承二百年的省级非遗、“山东老字号”的品牌故事。活动重点围绕构建“城市总代理+终端共建”的市场体系展开,并且现场为七个城市的总代理举行了签约授牌仪式,标志着精耕区域、向全国拓展的战略布局正式迈出第一步。
鲁西饮食文化中流传着“一扒一熏,鲁味双绝”的说法。德州扒鸡产业已相当成熟,而聊城魏氏熏鸡则专注于细分领域,展现出广阔的市场增长潜力。第七代非遗传承人韩洪欣带领魏老六品牌,从家族手工作坊成功转型为现代化食品企业。目前,公司产品线以熏鸡为核心,同时涵盖熏鸡丝、熏鸡杂、休闲零食和节庆礼盒,满足了居家食用、送礼佳品、商旅简餐等多元化消费需求,形成了全产业链和差异化的竞争优势。
活动现场,与会来宾参观了魏老六的标准化生产厂区。大家依次查看了原料溯源实验室、古法工艺车间、自动化包装生产线、非遗文化展厅以及品牌培训中心。从散养老母鸡的原料筛选,到传统六熏六晾的古法工艺,再到全流程的品控溯源体系和标准化仓储物流,完整透明的生产体系让合作伙伴对经营和品牌建立起牢固的信任。
在主旨宣讲环节,韩洪欣分享了品牌传承与现代化运营的思路。她强调,非遗传承并非将老手艺封存起来,而是要让工艺的根本得以保存,同时让百年味道适应市场的需求。文化并非仅仅是墙上的标语,而是体现在熏制工艺、品质坚守以及运河记忆中。七代传承、省级非遗、北方名鸡的独特定位,共同构筑了难以复制的文化护城河,也是区别于普通熟食品牌的核心壁垒。
分享心得环节,聊城市东昌府区合作十年的代理商坦言,长久合作的关键并非短期的招商政策,而在于产品口味的稳定、持续提高的消费复购率、常态化的运营扶持以及长期的品牌积淀。新签约的茌平城市总代理表示,签约前已对当地商超、社区门店的消费数据进行了全面调研,选择魏老六,看重的是品牌背后的非遗资源、规模化的生产能力、丰富的产品组合以及成套的市场拓展方案,这将有效降低经营风险。
魏老六魏氏熏鸡品牌负责人高俊勇介绍了“城市总代理+终端共建”模式。这种模式实行权责分明的协同机制,摒弃了过去单打独斗的销售方式,转向厂商共建、资源共享、利益共生的发展道路。城市总代理负责区域内的渠道开发、终端门店维护和品牌推广,总部则持续提供稳定的产品、统一的品牌宣传、线下终端活动策划、代理商团队系统培训以及短视频团购打造等全方位赋能。依托非遗文化的价值、标准化的生产实力和多元化的产品矩阵,总部将协助合作伙伴抢占市场,共同发掘鲁味熟食赛道的发展蓝海。









